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炒鸭血(0/6)
起锅烧水 鸭血切成大片 水中倒入料酒 冷水放入鸭血块 水开后捞出
姜切片 蒜切末 酸菜切段 小葱切段备用
锅里倒菜油 青红花椒粒 酸菜 干辣椒段 豆瓣酱 大火炒香 干辣椒颜色炒深
放入姜片蒜末 火锅底料 爆香
放入鸭血大火翻炒入味 放盐 蚝油 酱油 味精 鸡精 白糖 大火爆炒
加入花椒油 小葱段炒匀起锅