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虾仁滑蛋(1/12)
鸡蛋三个
加盐1g 糖1g 牛奶2勺搅打均匀
虾仁化冻后加盐1g 糖1g 白胡椒粉适量，腌制5分钟
腌制虾仁的时间 焯水菠菜，过冷水，，
菠菜切段，摆个盘儿
锅里烧油，把虾仁煎金黄 也就熟了
煎好的虾仁捡回装蛋液
再热锅凉油，倒入蛋液
小火，慢慢推动
根据个人喜欢，掌握嫩滑程度…关火 撒葱花
装盘上桌
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