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糖酥饼(11/12)
300克面粉+10糖+180克水搅拌成絮状；
加入15克油，揉成光滑的面团；
八勺白糖+两勺面粉+适量白芝麻搅拌均匀；
150克面粉+75克食用油揉成一个油面团；
将面团擀成一个大面皮，放上油面团； 收紧口，擀成长方形的大面片；
从下往上卷起来；
分成八个面剂；
取一个面剂对折；
收紧口；
用手掌将面团按扁后擀成圆形面片，包入一勺糖馅，收紧口；
擀成如图片厚度的圆饼状；
平底锅烧热后，放入油，放入糖饼，糖饼表面也喷上一些油，一面煎至金黄色后翻面煎另一面，待两面金黄后即可～