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奶香小馒头(1/9)
准备适量酵母粉，白糖
用温水将酵母粉和白糖化开搅拌均匀
准备适量面粉
加入适量酸奶和酵母水搅拌成没有干粉的絮状揉成面团
根据室温醒发两倍大
将醒发好的面揉成光滑面团
将面团搓成长条切成等份小剂子
温水上锅关火二次醒发至面团明显变大后蒸40分钟关火焖3分钟
蒸好的小馒头油温七成热，下锅炸