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凉拌佛手瓜 纯净素食(3/12)
可爱的佛手瓜一只～
洗净削皮，其实这瓜很嫩不用去皮也行的，不去皮但一定要清洗干净～
切开去核～
切片再切丝～
放入容器，加大约2克盐～
拌匀腌制约15-30分钟～
挤干水份～ 或者用纯净水冲洗一下再挤干～
加白糖和醋拌匀，白醋或者陈醋我觉得都可以，再加麻油拌匀即可～ 如果之前用水冲洗过可以滴几滴生抽提味～
找个喜欢的碟子装盘吧～
再撒上点芝麻胡椒粒～
完工啦～
喜欢简单的食材、简单的方法、简单的滋味～