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#冬季滋补花样吃法#金针菇炒鸡蛋(3/14)
准备上面所有食材。
金针菇洗净切去根部，掰散放入盘中。
青椒切丝备用。
洋葱切丝。
蒜切蒜末。
鸡蛋三个打散备用。
将打散的蛋液倒入炒锅炒熟盛出备用。
锅另起油，中火炒香蒜末，倒入青椒丝 洋葱丝翻拌几下。
倒入掰散的金针菇。
翻炒至金针菇变软，加入盐。
加入蚝油调味，快速翻拌均匀。
加入炒熟的鸡蛋一起炒匀，即可出锅。
一道美味的金针菇炒鸡蛋就做好了。
成品图