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豆腐皮肉卷(10/12)
食材 300克猪肉｜石屏豆腐皮2张｜马蹄4个 淀粉1勺｜葱花｜萝卜半个 调味品 小鲜侣调味汁10克｜酱油心生20克 食盐适量 锅具 阿米尔蒸锅
准备2张石屏豆腐皮（精选云南本地小黄豆，传统古法工艺制作、豆香浓厚，口口筋道）；
对半剪开冷水浸泡至变软（大概提前半小时泡）；
摩飞绞肉机放入4个马蹄、半根萝卜块、300克猪肉块一键绞碎（配置3个专用搅拌碗，350w纯铜电机，双层4刀，立体切割均匀细腻）；
挤入10克小鲜侣调味汁、20克酱油心生、适量食盐、1勺淀粉；
充分搅拌均匀至略带有粘性的状态；
泡软的豆腐皮一张张揭开，取一张把边缘修剪的规整些，铺上肉馅；
从一端卷至另一端，卷的紧实些；
放入阿米尔蒸锅上汽蒸20分钟，不喜欢蒸的也可以油煎着吃；
蒸好切小块就上桌，除了直接吃也可以蘸酱食用，非常推荐油醋汁，减脂期必备；
学会豆腐皮这个做法，过年家宴也能吃出高级感，一卷一蒸就上桌，做法简单，食材搭配营养到位！
蒸着吃，煎着吃，炸着吃都特别美味，筋道的豆皮包裹着鲜美的马蹄肉馅，无需特别调味，已经让人口口上瘾；