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内蒙汆羊肉(4/9)
锅中烧水,下入羊肉片,捞出血沫,焯水1分钟后捞出羊肉片备用。
粉条用热水泡入碗中,白菜切段,葱姜切片备用。
起锅烧油,中火倒入葱姜炒出香味。
倒入白菜翻炒。
倒入2勺生抽,1小勺五香粉,1小勺盐,翻炒至白菜疲软。
倒入冷水没过白菜,加2小勺盐,中火慢煮。
加入1袋利民火锅调味料,一定要用图中的这款,儿时的味道,满满的回忆。
3分钟后,加入粉条,继续中火慢炖。
3分钟后,加入羊肉片,倒1小勺白胡椒粉,中火慢炖3分钟后出锅。