雪菜黄鱼(6/6)
鱼,洗净,沥干,热锅凉油,煎鱼
双面煎熟,惨不忍睹
另外放油,放姜片,辣椒,雪菜,翻炒
放上鱼
加料酒,味极鲜,老抽,糖,醋,水,炖煮
最后收干汤汁,出锅