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#冬季滋补花样吃法#火腿冬瓜排骨汤(2/6)
1.排骨清水泡一个小时，火腿切片，冬瓜切块。 2.排骨冷水下锅，放葱、姜、料酒焯水后捞出备用。
锅中少油烧热，放入火腿片，小火煎至微微焦黄。
倒入开水，煮几分钟。
排骨放入砂锅中
火腿连汤也倒入砂锅中，放入小葱、生姜片、花椒，炖一个小时。再放入冬瓜、适量盐，冬瓜炖软就可以了。
撒上葱花，开喝吧！