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#冬季滋补花样吃法#滋阴润肺暖胃/银耳猴头菌菇汤(5/9)
准备好食材。
猴头菌菇撕成小朵用淡盐水浸泡5分钟后冲洗干净，拧干水分待用。 银耳撕成小朵加入1勺面粉，混合均匀静置3分钟左右后用清水冲洗干净。
鸡蛋打液，香葱切葱花。
锅中倒入适量清水，放入银耳煮开后转小火慢煮。
煮至粘稠后加入猴头菌菇煮开，煮熟。
倒入鸡蛋液用筷子轻轻转圈。
加盐和鸡精煮开即可。
装盘撒上葱花就可以啦。
鲜美柔滑的银耳猴头菌菇汤就可以享用啦。