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莲藕肉丸(2/11)
先备主材料
首先拍点姜切点葱用开水泡一下，让他把葱姜汁泡出来备用
猪肉剁碎，分别加入葱姜水、蚝油、盐、少许胡椒粉、生抽、鸡精搅拌均匀。
切胡萝卜前可以切几片放盘里备用，一会摆盘用。不切也行
胡萝卜去皮切碎加入肉末里
莲藕去皮切碎加入肉末里
最后切点葱花加进去，然后加入生粉（玉米淀粉）一起搅拌就可以了
最后揉成一个个圆球放在盘子里，煮饭时放到锅里一起蒸或者锅里水开后蒸15分钟就可以。嫌麻烦的可以直接用勺子勺到盘子里平铺就行，别铺太厚，怕不熟。
蒸的出锅啦
还可以压成扁扁的饼状小火慢煎，太小的宝宝不建议煎着吃哦。大人吃还是不错的
剩下的肉馅酿豆腐了，超级美味