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香辣芥菜丝(3/10)
买来5斤新鲜的芥菜洗净
芥菜切成丝加入200克食盐腌制两个小时。
挤出多余的水分。
一大勺醋辣椒面和一大勺细辣椒面，然后放入50克的熟芝麻
用热油就要在辣椒面上拌匀。
再榨一些100克葱油，也可以用其他食用油
挤干水的芥菜丝放100克白糖，100克白醋100克葱油。
再放入100克的蒜末，还有炸好的辣椒油。
用发财的小手抓乱均匀。
装盘一道可口的香辣芥菜丝做好了。