提前制作汤种：面粉和水倒入小锅，混合搅拌均匀，开小火边煮边不停搅拌，煮至浓稠有纹路即可，彻底放凉以后使用
面团中除黄油和盐的所有食材倒入打面桶中，加入凉透的汤种，先低速混合无干粉，再高速搅打至能拉出厚膜时加入黄油和盐，打至8-9成筋即可，出缸面温控制在24-26度
取出面团后平均分成12份，光滑面向外收拢滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
金丝肉松中加入香甜沙拉酱，抓拌均匀，平均分成12份备用，取一个小面团按扁，轻排气，拍掉小气泡，翻面包入肉松馅料，收口一定要捏紧
放入7*7*4的方形模具中，发酵箱30度，湿度70%，发至8-9分满
烤箱上下火220度提前预热，发酵好的面团上铺上油纸再压一个烤盘，上火190度，下火200度烤18分钟
安装App
