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红薯芝麻面包#冬季滋补花样吃法#(
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鸡蛋,牛奶,红薯泥,奶粉,高筋面粉,鲜酵母混合均匀,慢速混合后开4档,然后6档搅打到面团光滑
粗膜加入黄油
加入盐,加入黄油
搅打到这种程度
加入熟的黑芝麻,
混合均匀后团圆,放入发酵箱,27度发酵1小时,这里是冬天。记得看状态2倍大而不是只看时间
分割50g一个
发酵两倍大,筛上面粉,挤入黄油
放入烤箱风炉180度11分钟。
烤干啦,超级美味。迷漫着黄油的香和红薯,芝麻的香。一定要试试。