高筋面粉1000克、低筋面粉1000克、盐15克、糖15克、黄油50克、橄榄油200克、水1400克混合；酵母15克用水化开，倒入面粉中，厨师机低速搅拌均匀，再高速搅拌至7成，松弛20分钟后，分割250克面团放入冰箱

把面团擀成面皮，放入马苏里拉芝士200克、番茄酱80克，放烤箱300度3分钟，取出放布拉塔芝士、帕玛火腿、芝麻菜、新鲜黑松露、曾味漫森黑松露油