#冬季滋补花样吃法# 羊肉饺子(3/12)
#冬季滋补花样吃法# 羊肉饺子
#冬季滋补花样吃法# 羊肉饺子
花椒与香叶用开水泡30分钟,除了羊肉,其他配料可以灵活选择,所有材料剁碎
在剁好的羊肉末里放进胡萝卜、香菜、小葱,姜粉
将羊肉末与配料搞拌一下后加进蚝油、料酒、盐,再略拌一下
再加点玉米淀粉,把泡过花椒、香叶的水滤出来,缓缓地一边搞动材料一边倒入香料水
再加入香油,顺时针把材料搞拌均匀
搞拌好的羊肉馅放冰箱内静置30分钟
取出饺子皮,放入适量的羊肉馅
合上饺子皮,捏合成饺子形状
煮沸一锅水,放点盐与油,将羊肉饺子放锅内煮,浮起表示饺子熟了
捞出羊肉饺子即可食用,这个饺子馅调的味很足,根本不用沾什么调料就已经很好吃,鲜而不膻,好吃!