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零厨艺滋补羊肉萝卜汤冬天的温暖味道(2/9)
煲汤选羊腿骨肉
准备好煲汤的食材
羊肉冷水下锅放入大葱段、姜片和黄酒
煮开将羊肉捞出用开水冲洗干净，换锅煲汤（具体操作看视频演示）
煲汤的时候准备配菜，白萝卜去皮切小块
青蒜和香菜切小段
煲足一个半小时后放入萝卜块，红枣和枸杞，再煲半个小时
最后撒些细盐调味，青蒜和香菜增加羊汤口感
羊肉煲到能自然脱骨，酥香可口，非常适合冬天喝的营养汤