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茴香肉酱木莴笋(1/9)
削皮洗干净的莴苣随手切大片撒盐拌匀了搁旁边腌着去收拾胡萝卜和肉片
就猪五花梅花里脊腿啥的，切薄片扔到熬完"甜辣茴香炸肉酱"带点儿红辣油的锅里
随便划拉两下倒上胡萝贝和提前泡软收拾干净的胖木耳
扒拉扒拉加点料酒和生抽进去给锅降降温给肉去腥上色码底味
搅和匀了倒上开头腌软抽空过水攥干改小片的脆莴笋
咔咔翻匀加勺水进去稍微一咕嘟顺手揪片肉尝尝小心烫，欠火加盖焖一焖缺味补生抽或者多擓肉酱
确认味道熟度什么的都挺合适了再倒提前切好的尖椒片--吃不了辣就用柿子椒
完事儿咔咔翻匀把椒块划拉软就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
走了啊，明天见~