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#冬季滋补花样吃法#清炖白萝卜牛肉汤(5/12)
牛肉提前2小时泡水去除血水
牛肉切块备用
将牛肉冷水下锅，加入葱姜料酒焯水
焯水后牛肉捞出，热水洗净控水备用
将牛肉放入高压锅内，加入葱姜料酒炖肉包，热水没过食材高压压制40分钟
白萝卜去皮洗净切滚刀块备用
将压制好的牛肉和原汤转移到大锅内
加入白萝卜块，大火烧开煮至萝卜熟透
枸杞洗净清水泡发，香菜洗净切段备用
加入盐
加入胡椒粉，搅拌均匀关火，出锅撒入香菜即可
最后上个成品图，清炖白萝卜牛肉汤完成！感谢收看！