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带饭:青椒炒牛肉+油麦菜+栗子蒸饭(1/11)
先把米饭蒸上,放几颗栗子。
青椒切大块。
腌过的牛肉改刀切条。
先炒一下姜片和辣椒。
有香味了放牛肉条,炒到刚变色就盛出来,不要怕没熟,后面还会回锅,炒熟的话就老了。
青椒煸一下。
然后把刚才盛出来的牛肉倒回来,因为牛肉是腌过的,所以只要根据口味加一点点酱油就可以了,我又加了点辣椒面。
因为带饭要微波炉加热,所以记得留足够的菜汤,方便加热。
不用洗锅,因为不粘锅可以偷懒省事,以及可以给油麦菜调味,减少吃油盐,直接把蒜先炒出香味。
放油麦菜炒软,别炒烂了,看口味是否要少加一点盐。
装好饭盒就好啦!