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南瓜牛角包(1/13)
食材准备
南瓜去皮切小块，上锅蒸15分钟。
取出后压成泥。
把酵母加入面粉中，加入南瓜泥。
用筷子搅拌成絮状。
用手揉成光滑的面团。（Tips:面粉吸水性不同，如果面团太干可以加些清水或牛奶调整）
案板撒上干面粉。
把揉好的面团用擀面杖擀成长方形面片，厚度约2-3mm。
用刀切成三角状。
从宽的一边向上卷起，稍微压一下。
.放入蒸锅，加盖醒发至1.5倍大。
大火蒸12分钟，关火后焖3分钟。
成品图