香菜炒牛肉(3/11)
准备好新鲜的牛肉，线椒，小米椒，香菜，蒜。
把小米椒，蒜，香菜，线椒分别切好备用。
牛肉顺着纹路横切成片。
把切好的牛肉放在碗里，加上生抽一勺，蚝油一勺。
加上胡椒粉，盐。，放一勺番薯粉。
抓拌均匀后淋上少许食用油锁住水分。
热锅热油放入牛肉，翻炒到牛肉变色盛盘备用。
锅里放少许食用油，加入蒜炒香，再放小米椒线椒炒到断生。
加入炒好的牛肉。
香菜，翻炒均匀即可出锅。
牛肉嫩滑可口，巨下饭。