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#冬季滋补花样吃法#酸菜海鲜炖粉条(4/10)
食材备好，酸菜我用的冠利免洗的酸菜如普通的要先清洗干净，肉和八抓鱼洗净
粉条剪短放在水中清洗干净在浸泡一会，肉切片葱姜备用
热锅凉油，先放入稍肥一些的五花肉炒香再放入瘦肉翻炒
翻炒至变色后放入八抓鱼和葱姜，加入少许生抽翻炒片刻（炒肉时加入少许生抽味道更佳）
放入酸菜翻炒几次
加入适量的清水，放入少许盐、生抽
接着把粉条放入大火烧开
烧开后在转中火炖3-5分钟关火即可
在凉飕飕的夜晚来上一碗酸菜粉条简直不要太惬意了
简单又美味的菜系，快手家常菜。