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#冬季滋补花样吃法# 海参鲍鱼大骨汤(
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#冬季滋补花样吃法# 海参鲍鱼大骨汤
#冬季滋补花样吃法# 海参鲍鱼大骨汤
海参鲍鱼大骨汤的主要材料
加拿大海参,鲍鱼,香菇都是提前泡发好放冷冻的,要用的时候拿出来解冻就行,加拿大海参切段,鲍鱼切片
猪骨头用沸水焯去血水,捞起,水不要用,倒掉就行
取一个汤锅,把加拿大海参、鲍鱼、香菇、云芩、姜片放在锅内,开火煲汤
待水煮开后,将猪骨放锅内,与其他材料一起煲
中火把汤煲煮了1.5小时左右,汤色浓稠,已经是差不多了
这时候可以放盐调味,如果喜欢无盐的。不放盐也行,但总觉得少了点鲜甜味
加盐后的汤,再煮1分钟左右,关火
海参鲍鱼大骨汤可以喝吃海参,鲍鱼、猪骨头等等了,饭都不用吃了,挺饱的。