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五香茶叶蛋(5/7)
鸡蛋洗好冷水煮熟
准备香料
冷水加香料，放入茶叶，我用的是乌龙茶比较香，红茶也可以，加盐 ，老抽 ，生抽 ，蚝油，白糖
煮好的鸡蛋用勺子在表面上敲出裂纹，放进茶叶汤里煮开，这会出现漂亮的花纹
煮五分钟后将鸡蛋泡在汤里面一夜 味道会更好
泡好一夜的茶叶蛋 可以冷吃 也可以热一下吃
已经出现了漂亮的花纹 泡的时间越久纹路更明显