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柚皮糖(
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柚子皮洗干净后尽量把白色海绵部分去掉,用盐擦洗表面硬的部分,切成细丝
放淡盐水浸泡,一般2小时换一次水,换水是尽量把柚子皮的水分挤干,我浸泡了一天一夜
半碗水,加冰糖完全融化后加柚子皮,需要一直搅拌,防止糊,一直到柚子皮变透明状,糖水变得粘稠
关火继续搅拌,糖水慢慢变干,盛出来晾干就可以吃啦