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花朵肠仔面包(2/18)
在厨师机中加入芝士酱、奶油奶酪和水,再加入糖;
倒入面包粉和酵母;
启动厨师机低速搅拌成团;
转中高速搅打出膜后放入盐和黄油慢速融合再转中高速搅打;
搅打出不易破的薄膜即可;
滚圆整形一次醒发至两倍大;
取出排气分成六等份。滚圆醒松弛十五分钟左右;
取一个面团轻拍排气,擀长收底,放一根肠卷起收口;
平均切三刀,底部不要切断;
打开交叉摆放;
做好造型;
表面刷蛋液;
放一勺青瓜汉堡酱;
再放马苏里拉碎和甜玉米粒。挤上番茄沙司;
烤箱180度预热,中层烤18分钟;
香喷喷的面包出炉啦,这个味道太治愈了~
美味无敌!
太满足啦~!