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板栗鸡(两人份)(8/11)
鸡肉不焯水,主要是因为懒,怕腥味可以焯水。不焯水放多几片姜片,放点胡椒粉去腥,加3汤匙料酒
某团买的板栗,条件允许可以到菜市场买
一条玉米,切几段
这个切块
桂圆干,这个益气补血的
虫草花
花生米,常吃花生米对肾好,煮过的不怕上火
枸杞
虾皮
满锅
根据不同烹饪工具设计时间,我这个锅煮2个小时左右就刚好,煮太久,板栗都煮烂了,花生也软了,鸡肉也煮老了,老人家牙口不好就可以多煮一会。