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排骨闷饭(1/8)
排骨冷水下锅，放入葱 姜 料酒 大茴 ，焯水
煮熟后撇去浮沫
锅中放油，一小勺白糖，煸炒排骨
加入料酒
少许老抽上色
炒好后倒入切好的香菇，继续煸炒
电饭锅中放入大米，水，排骨香菇和青豌豆。这个水要放的比蒸米饭多一些。
出锅喽，香喷喷。