1.白菜切成细丝放一勺盐拌匀备用 2.胡萝卜擦细丝，火腿肠切丝，小葱切沫，放入攥水后的白菜丝，放盐，白胡椒，孜然粉，鸡蛋三个，少许面粉 3.平底锅放油小火两面金黄即可