1⃣️把鸡翅冷水下锅放少许料酒和姜片焯一下水去掉浮末 2⃣️起锅烧油放姜片、鸡翅煎至两面金黄 3⃣️把蒜蓉、八角、香叶放进去炒出香味，加适量酱油、一点老抽翻炒均匀上色

4⃣️倒可乐不用全没过鸡翅，把葱放里面去，加一小勺盐，可以根据自己口味加，小火咕噜20分钟后大火收汁完成啦，我没有收太干，用汁拌饭超棒的