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酸菜鸭血炖豆腐(10/11)
食材们合个影。大白菜切大块，冠利酸菜拆开直接用，冻豆腐买来就是已经切好块的，鸭血需要自己切块。
雪平锅里放一点油。放入切碎的大蒜和葱白，中火炒出香味来。
放入酸菜和大白菜叶。
把它们翻炒出香味来。
放入水800~1000克。
放入冻豆腐块。
放入鸭血块。
盖上盖子，煮沸后，转中火，继续煮个5~7分钟。
放入盐和鸡精调味。
盛出来后，洒点葱花。
美味的酸菜鸭血炖豆腐就做好啦。