#冬季滋补花样吃法#芋泥肉松卷(
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蛋清放入厨师机中,加入白醋。
放入三分之一的白糖。
开始打发。
剩余白糖分两次放入,蛋清打发至有小弯钩产生即可。
蛋黄放入碗中,加入玉米油。
来点儿清水,搅拌。
筛入低筋面粉,搅拌均匀。
放入三分之一蛋清,翻拌均匀。
倒入剩余蛋清中。
翻拌均匀。
蛋糕糊倒入烤盘,预热烤箱,上下火150℃,30分钟左右。
撕去硅胶垫。
铺上厚厚的芋泥。
卷起来定型2小时左右。
表面抹一层沙拉酱。
盖海苔肉松。
切块开吃啦!
超厚的芋泥!