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儿童低糖黄油饼干(2/10)
因为我是用厨师机，所以黄油就光室温软化了十分钟。(如果你是用麒麟臂，那么请把黄油软化至刮刀一抹就化的状态。)
放入糖粉15g。(成人40g是原配方)
筛入150g面粉。(麒麟臂这步骤先放鸡蛋液。分两次放鸡蛋液搅拌均匀。)
放入鸡蛋液。(麒麟臂这步骤最后放面粉。搅拌均匀无干粉。)
厨师机一档，两分钟搅拌散开，再开二档三分半搅拌至无干粉拿出(麒麟臂，请努力搅拌。)
拿出揉成面团
放保鲜膜擀成合适厚度。冰箱冷藏20分钟。
20分钟后拿出用模具压出各种形状
烤箱预热上下火160，15分钟。边缘微微上色即可。
放凉装密封碗里