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#冬季滋补花样吃法#牛肉鹌鹑蛋拼盘(3/10)
准备好材料
牛肉浸水浸出血水后沥干水，放入姜葱蒜，八角，草果，洋葱片，香叶，桂皮，酱油，蚝油等腌制4小时以上。
鹌鹑蛋放水中煮五分钟捞出来。
将煮过的鹌鹑蛋放入水中浸一会后剥壳。
将牛肉鹌鹑蛋及酱料放入高压锅中
按上煮肉键
煮好的牛肉捞出来
切片
再盛出鹌鹑蛋
成品