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#冬季滋补花样吃法#蔬菜肉蛋卷(2/12)
准备好所需的主要食材和调料；
在肉末内放入葱末、姜末、白胡椒粉、少许盐搅打上劲；
再放入2茶勺六月鲜轻8克小轻酱油提味，继续搅打上劲；
最后放入适量玉米淀粉继续搅打上劲后备用；
将西兰花洗净后放入开水锅中汆烫一下捞出过凉水；
将西兰花、胡萝卜切成碎末；
将西兰花、胡萝卜碎末放入肉馅中，视盐味情况放少许盐，搅拌均匀后，淋入芝麻油、核桃油继续搅拌均匀；
鸡蛋打散后，加入少许核桃油搅匀，放入不粘锅中摊成蛋皮；
将蛋皮表面抹上水淀粉，铺上调好的蔬菜肉馅，然后在肉馅表面也抹上水淀粉，再卷好，
将肉蛋卷卷好后，收口朝下放好；
放入蒸锅中，中小火蒸20分钟即可；
略微晾凉后切成段，即可享用。