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自制泡萝卜#LG御见美好食光#(
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一根白萝卜切细条
像这样就可以
洗干净用盐腌制20分钟,时间到洗去盐
准备小半锅水,根据萝卜的多少来
一碟白醋,这个醋根据家人口味来,要吃酸一点的,多放,放半瓶一瓶随吃饭人的口味
放一碟冰糖,这个和醋是一样的,先可以少点,后面试一试水的味道,酌情加
煮开后冷却
拿个罐子或可以密封的碗,铺一层萝卜
铺一层小米辣,有孩子吃就少放辣
倒入锅里放凉的水
用家里保鲜冰箱冷藏一宿
第二天就可以吃了
当下饭菜也可以,干吃也行
这个要比外面卖的卫生,干净
而且没有其他添加,嘎嘣脆,多泡两天再吃也可以的