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燕窝粑(2/7)
面粉，酵母，白糖和成面团。手光盆光面团光就好了，放着发酵半个小时备用
肥肉剁细，剁成泥。越细越好
白糖100克，肥肉泥，白芝麻，红曲粉全部放一起搅拌均匀。可以适当加水。由于我第一次做，经验不足
把面团取出，擀成薄片，一大张那种。然后把料摸上去，整块面皮都抹到位。然后叠起来。切成这样的形状。
然后拿筷子裹起来，可以对折一下。形状好看一点
做好的放锅里发酵20分钟。开火蒸二十分钟后关火闷五分钟。
特有童年的味道～