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大朋友都无法拒绝的 火龙果牛奶紫米小饼(6/8)
大概1/4个火龙果加100ml牛奶打成汁(成果汁为180ml),加入鸡蛋、植物油、酵母粉,搅拌均匀
分次加入面粉,筷子搅成絮状,下手揉成面团,包保鲜膜醒发至两倍大
醒发好的面团揉光滑,擀成1.5cm厚,找一个圆形模具压出圆形面剂
面剂稍微擀薄一点
包入紫米馅儿
包好的小饼压成饼状,找一个大平底盘抹一层油,放入包好的紫米火龙果饼,盖保鲜膜醒发30分钟
不粘锅烧八成热,转最小火,放入小饼,盖盖子煎5分钟后,翻面继续煎5分钟就好了~
做法非常简单的,家里有小可爱的一定要做给宝贝们尝尝