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大朋友都无法拒绝的 火龙果牛奶紫米小饼(6/8)
大概1/4个火龙果加100ml牛奶打成汁（成果汁为180ml），加入鸡蛋、植物油、酵母粉，搅拌均匀
分次加入面粉，筷子搅成絮状，下手揉成面团，包保鲜膜醒发至两倍大
醒发好的面团揉光滑，擀成1.5cm厚，找一个圆形模具压出圆形面剂
面剂稍微擀薄一点
包入紫米馅儿
包好的小饼压成饼状，找一个大平底盘抹一层油，放入包好的紫米火龙果饼，盖保鲜膜醒发30分钟
不粘锅烧八成热，转最小火，放入小饼，盖盖子煎5分钟后，翻面继续煎5分钟就好了～
做法非常简单的，家里有小可爱的一定要做给宝贝们尝尝