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#LG御见美好食光#猪尾巴这样做更美味(6/7)
洗净的猪尾巴冷水入锅，焯水撇浮沫备用
腰豆提前一晚或浸泡5小时以上，起一砂锅大火煮沸
另外起锅，下食用油，五成油温下冰糖炒至焦黄
下猪尾巴及姜片翻炒上色后，再加入少许酱油翻炒，加入焖煮腰豆的砂锅
下一勺蚝油调味，试味咸淡，适中即可盖上锅盖焖煮30分钟
时间到开盖大火收汁
完美