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秘制辣椒酱(7/18)
大蒜剥皮
放打碎器
成大蒜小颗粒
青红辣椒洗干净去籽
打碎成小颗粒
用空气炸锅烤个花生米，特别方便
去掉花生皮
热锅入油，放入桂皮和花椒炸香，再捞出来不要
放大蒜末，炒几秒
倒入辣椒，一起翻炒
放一点酱油
半勺子糖，搅拌
放花生米，翻炒至辣椒熟
起锅前放入芝麻增香
搅拌均匀，放凉，可装玻璃罐
香
香香
香香香