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柿饼～柿柿如意(4/7)
柿柿如意～我用了七个柿子。
把剥好的柿子捣碎备用。
把面粉，糯米粉，50克的油混合，柿子酱分次加入混合好的粉中。边加边看软硬程度，根据软硬程度调节柿子酱的多少。
混合成软一些但是不粘手的团，醒十分钟。
醒面的时候可以准备豆沙馅，把豆沙馅分成35克一个的小团。把面团切成40克一个的小面团包好。压成饼状。不喜欢红豆馅的也可以准备其他馅料，我还压了几个没有馅的。
锅中加油，油稍微多一些，小火，放入柿饼，煎至两面金黄就可以出锅了。
软软糯糯很好吃～快做起来吧！