#LG御见美好食光#酥皮绿豆糕(20/21)
绿豆洗干净提前寖泡一个晚上
面皮, 把面粉,玉米油一起拌匀然后再加适量清水活成光滑的面团醒面20分钟
油酥 面粉和食用油一起拌匀
活成面团,
电饭煲里加比蒸面多一点的水用蒸米键把绿豆蒸熟
加白糖,根据自己的口味增减
压碎加黄油,没有可以不加
团成球
油酥用保鲜膜抱着干片
面皮杆片
把油酥放进去包起来
折叠后压几下
杆片,再折叠,重复三次即可,这样更有层次
搓条
分成大小相等的小挤子
杆片,放豆沙虎口捏好拓圆形
保鲜膜盖起来
烤箱提前预热上下170度10分钟,放烤箱上下火170度25分钟
时间到,
出炉
开吃