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擂辣椒皮蛋茄子(0/4)
青辣椒表面刷油，200℃烤10min左右
茄子200℃烤20min，或者直接蒸熟
茄子用勺子挖出茄肉，跟撕碎的青椒混在一起
加入皮蛋，加入料汁: 酱油2，醋1，蒜泥，香油，盐