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京酱肉丝(2/9)
里脊洗净切片
切条
加入鸡蛋清和料酒
加入淀粉
抓拌均匀腌制十五分钟备用
腌制肉的过程切黄瓜 胡萝卜 葱丝
油热放入肉丝 用筷子划散
加入甜面酱 和适量白砂糖和白芝麻 划均匀
出锅