安装App
葱香(or蒜香)面包(
7
/9)
老办法将除了盐和葱香黄油酱以外,其他食材一起放入面包机桶中,进行第一次自动揉面,然后放盐和25克葱香黄油酱进行第二次揉面。如果酱多了,略微再放点面粉。我将葱香黄油酱代替了黄油,这一步相当于放黄油的步骤。
这是葱香黄油酱,准备再入手一瓶蒜香黄油酱。
揉成这样的面团,醒发2倍大。
发好后拍着排气,分成6个剂子,团圆,松弛15分钟。
将松弛好后的每个面剂子,做成橄榄型喷水,滚上干酪粉。
放入烤盘醒发,变大变轻。
用刀划开,挤入香葱黄油酱,撒上罗勒碎,罗勒碎也是今天刚刚买的。
烤箱中层,上下火,180°,15分钟。
出炉摆盘拍照亮相,下一步就是开吃。