西红柿洗干净，然后用厨房纸擦干备用。

放入水和白糖，大火熬，不停的用勺子或者筷子搅拌，这个时候你可以左手刷手机，右手用勺子不停的搅拌，别糊锅底子了，然后出现大气泡，转小火把大气泡变成小气泡，电磁炉是2100w，然后转到300w，不停的搅拌，知道小气泡变成密集的小气泡，然后关掉火。

锅里的糖一定要凉凉，我是拿到屋子外边一边勺子搅拌一边吹，因为这个时候大连已经比较冷了，凉了之后给小西红柿倒进去，个人建议拿硅胶锅铲搅拌它。

就这样就行了，糖有点多，可是我爱吃甜的！！跟我妹没啥关系了，虽然是她喜欢吃的！