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太精致生活#鸡叉骨(4/4)
鸡叉骨加入鸡蛋、大块葱姜蒜、“太太乐原味鲜”料酒、奥尔良腌料、五香粉、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、抓匀。盖保鲜膜冷藏一小时。
腌好以后挑出葱姜蒜，加入玉米淀粉拌匀。
油温6成下锅，小火炸10分钟熟透，升高油温复炸30s。
捞出，趁热撒孜然粉辣椒面，拌匀即可。